大中家畜产地检疫证是（）

单项选择题畜禽病害肉尸及其产品销毁是可用（）

A、焚毁
B、深埋
C、高温处理
D、高压处理

单项选择题许可类证照存根应保存（）

A、三年
B、两年
C、长期
D、五年

单项选择题下列（）项的动物防疫证章标志应长期保存管理。

A、检疫证明存根两年
B、动物防疫合格证三年
C、动物诊疗许可证三年
D、检疫监督专用章

单项选择题一般情况下，动物产地检疫证明的有效期最长不超过（）天，动物产品检疫证明的有效期最长不超过30天。

A、5
B、10
C、7
D、15

多项选择题肉在保藏过程中，在组织酶和外界微生物的作用下，会发生哪些变化（）

A、腐败
B、僵直
C、解僵
D、软化
E、成熟
F、自溶
G、降解