A.CO2浓度65%~85%,时间15~45S B.CO2浓度100%,时间15~45S C.CO2浓度21%,时间2~3S D.O2浓度21%,时间2~3S
单项选择题溶菌酶是一种专门作用于微生物()的小分子碱性蛋白酶。
A.细胞壁B.核糖体C.线粒体D.细胞质
单项选择题干燥全蛋的加工工艺要点是()。
单项选择题新鲜血液不采取任何措施会很快凝固,所以血液中常加入抗凝剂,下列不属于抗凝剂的是()。
单项选择题下面选项中是属于蛋白胨的工艺流程的是()。
单项选择题下列选项中哪个不属于中式火腿()。