西餐餐具中，刀的种类有（）

多项选择题宴请的目的有（）

A.为某人或某一事件
B.表示欢迎
C.表示答谢
D.表示庆贺
E.表示纪念

多项选择题一般的饮酒礼仪和规范包括（）

A.忌贪杯
B.工作前不得喝酒
C.忌赌酒、强酒
D.忌喧哗、粗野
E.忌言行失控

多项选择题宴会中有关餐巾的使用，正确的是：（）

A.用餐前将易餐巾打开铺有膝上
B.餐后叠好放在盘子右边
C.餐巾可擦嘴

多项选择题有关鸡尾酒会的陈述，不正确的是（）

A.西方现代的集会交往的一种宴请形式
B.只设主宾席，其余客人站着进食
C.可与舞会同时进行
D.盛行于欧美等国家

多项选择题按性质来分，宴会有（）

A.鸡尾酒会
B.冷餐酒会
C.茶会
D.招待会