在整个生长发育期间，有两次生长突增高峰，一是胎儿期，二是（）。

单项选择题在幼儿性格形成中起关键作用的是（）。

A.遗传
B.环境因素
C.自我意识
D.教育

单项选择题在幼儿膳食中作为主要主食的应是（）。

A.标准米面
B.富强粉
C.精白米
D.五谷杂粮

单项选择题在我国曾被称为大脑炎、日本脑炎、流行性脑炎的是（）。

A.流行性感冒
B.禽流感
C.流行性乙型脑炎
D.流行性脑脊髓膜炎

单项选择题在人的一生中需从膳食中摄取的营养素种类有（）。

A.五大类
B.六大类
C.七大类
D.八大类

单项选择题在冬天幼儿适宜的洗头次数是（）。

A.每天一次
B.每星期一次
C.半个月一次
D.一个月一次

单项选择题预防幼儿甲状腺肿大，可经常给幼儿吃的食物是（）。

A.萝卜汤
B.紫菜汤
C.土豆汤
D.猪肝汤

单项选择题预防幼儿肥胖可以从饮食入手，正确的做法是（）。

A.谷物辅食宜尽早
B.饮料随喜好喝
C.进食定量粗粮
D.牛奶加糖

单项选择题预防动脉硬化应始于幼儿，关键在（）。

A.快
B.动
C.早
D.嘴

单项选择题与幼儿营养关系较密切的脂溶性维生素是（）。

A.维生素A、D
B.维生素B、C
C.维生素C、D
D.维生素D、B

单项选择题幼儿在没有言语器官损伤或智力发展障碍情况下表现出沉默不语，问之不答的现象是（）。

A.口吃
B.语言发育迟缓
C.选择性缄默
D.习惯性口腔动作