什么是亮氨酸拉链; 亮氨酸拉链名词解释定义是什么?

【参考答案】

亮氨酸拉链这种模序是一种一侧集中着许多疏水性氨基酸的双α螺旋。其疏水性表面是两个蛋白之间形成二聚体的接触点(结合点)。其重要特点是两蛋白接触面的。螺旋常常排列着亮氨酸残基，且每7个氨基酸残基出现一次，这样就使亮氨酸残基在这种。螺旋的疏水表面形成一直线，一种早期的蛋白-蛋白质相互作用模型想象两种蛋白的......

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