适宜制作饼干类食品的小麦胚乳属（）类型。

单项选择题小麦一生中吸氮高峰有两个，分别为分蘖至越冬始期和（）期。

A、苗期
B、越冬期
C、拔节至孕穗开花期
D、开花结实期

单项选择题安徽省小麦生产上发生干热风的时期在（）前后。

A、清明节
B、谷雨
C、小满
D、芒种

单项选择题鲜食小麦的收获适期为（）

A、蜡熟期
B、蜡熟未期
C、完熟期
D、枯黄期

单项选择题食用小麦的收获适期为（）

A、蜡熟期
B、蜡熟末期
C、完熟期
D、枯黄期

单项选择题小麦籽粒鲜重在（）达最大值。

A、乳熟期
B、乳熟未期
C、蜡熟期
D、蜡熟未期

单项选择题小麦籽粒体积在（）达最大值。

A、乳熟期
B、乳熟未期
C、蜡熟期
D、蜡熟未期

单项选择题小麦开花的最适温度在（）℃左右。

A、10
B、15
C、20
D、30

单项选择题小麦抽穗的标准是指（）

A、穗顶部抽出剑叶的叶鞘
B、穗1/2抽出剑叶的叶鞘
C、穗2/3抽出剑叶的叶鞘
D、穗子全部抽出剑叶的叶鞘

单项选择题小麦最有利于壮杆的温度为（）度。

A、0-7
B、、5-12
C、12-16
D、18-22

单项选择题小麦的伸长节间数通常为()个。

A、3
B、5
C、7
D、9