A.融解温度Tm B.增色效应 C.减色效应 D.DNA复性 E.核酸分子杂交
单项选择题在570nm处有最大吸收峰的是（）
A.天冬氨酸 B.蛋白质变性 C.色氨酸 D.DNA E.茚三酮反应
单项选择题下列试剂中不会导致蛋白质变性的是（）
A．尿素 B．苦味酸 C．热丙酮 D．硫酸铵
单项选择题蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于（）
A.氨基酸的组成、顺序和数目 B.次级键，如氢键、盐键、范德华力和疏水键 C.温度、pH和离子强度等环境条件 D.肽链间的二硫键 E.肽链内的二硫键
