A.谷胱甘肽过氧化物酶 B.赖氨酰氧化酶 C.细胞色素氧化酶 D.赖氨酸羟化酶 E.超氧化物歧化酶
单项选择题能够促进铁吸收的食物成分是（）
A.草酸 B.植酸 C.磷酸 D.抗坏血酸 E.游离脂肪酸
单项选择题碳水化合物的能量系数为（）
A.16.8kJ B.17.2kJ C.23.5kJ D.29.3kJ E.39.5kJ
单项选择题膳食中精制糖的摄入量应占总能量的（）
A.25% B.20% C.15% D.12% E.10%以下
单项选择题某工厂有在职职工10000人，欲了解职工对现行医疗保险的看法，随机抽取500人进行调查，可采用哪种方法获得样本（）
A.单纯随机抽样 B.系统抽样 C.整群抽样 D.分层抽样 E.多阶段抽样
单项选择题研究者测定了10名糖尿病患者的血糖水平（mmol L）和胰岛素水平（mU L）的数据，若研究血糖水平Y对胰岛素水平X的数量依存关系，可进行分析（）
A.直线回归分析 B.等级相关分析 C.直线相关分析 D.秩和检验 E.方差分析
