具有四级结构的蛋白质最少应有几条多肽链？（）

单项选择题下列哪种血浆脂蛋白合成障碍会导致脂肪肝？（）

A.VLDL
B.CM
C.HDL
D.LDL

单项选择题正常人每日对维生素K的需要量为（）

A.20～40mg
B.40～60mg
C.60～80mg
D.80～100mg
E.10～20mg

单项选择题关于酶与底物的关系叙述正确的是（）

A.如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度
B.当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度
C.当底物浓度增高将酶饱和时，反应速度不再随底物浓度的增加而改变
D.初速度指酶被底物饱和时的反应速度

单项选择题蛋白质的下列哪个功能可由其他物质代替（）

A.构成生物膜
B.催化
C.运输
D.供能

单项选择题测定血清中ALT活性可反映哪个器官的功能？（）

A.肝
B.脑
C.肾
D.心

单项选择题严重肝病、慢性肾病引起水肿的原因是（）

A.毛细血管血压上升
B.细胞间液胶渗压升高
C.血浆胶渗压降低
D.细胞间液静水压升高
E.以上都不是

单项选择题下列有关胆红素的说法哪一种是错误的（）

A.在肝细胞内主要与葡萄糖醛酸结合
B.在血中主要以清蛋白—胆红素复合体形式运输
C.由肝内排出是复杂的耗能过程
D.双葡萄糖醛酸胆红素的合成是在肝细胞溶酶体内进行的
E.它具有亲脂疏水的的特性

单项选择题关于挥发酸的正确说法是（）

A.成酸食物产生的酸
B.碳酸，硫酸和磷酸等总称
C.只能由肾脏排出的酸
D.碳酸（H₂CO₃）属于挥发酸
E.凡是能释放质子的物质

单项选择题组织细胞对酸碱平衡也有调节作用，其中主要调节方式是：（）

A.细胞内的缓冲对
B.通过排泄飞分泌
C.通过离子交换
D.通过细胞呼吸
E.通过排酸保碱

单项选择题下述哪个化合物中含有高能磷酸键？（）

A.1，6—双磷酸果糖
B.6—磷酸葡萄糖
C.1，3—双磷酸甘油酸
D.3—磷酸甘油酸
E.6—磷酸果糖