哪种茶叶含有丰富的茶多酚和咖啡碱，具有提神醒脑、消除疲劳的功效（）

单项选择题科学饮茶的首要原则是什么（）

A.茶叶种类越多越好
B.泡茶水温越高越好
C.适量饮用，根据个人体质选择
D.空腹大量饮茶

单项选择题以下哪种茶叶的冲泡温度应相对较高（）

A.绿茶
B.黄茶
C.红茶
D.白茶

单项选择题选购茶叶时，观察茶叶的哪一项特征可以初步判断其新鲜度（）

A.茶叶的形状
B.茶叶的色泽
C.茶叶的香气
D.茶叶的包装

单项选择题古人常言“水为茶之母”，这主要强调的是（）

A.泡茶用水的纯净度
B.水对茶叶香气的提升作用
C.水温对茶叶口感的影响
D.以上都是

单项选择题茶叶在高温环境下容易失去哪些品质特征（）

A.香气和色泽
B.形状和重量
C.口感和营养
D.水分和杂质