A.叶底特征B.香气等级C.汤色的深浅D.味道的综合性
单项选择题嗅觉特征评分方法中,鉴定师通常需要注意()的香气特点。
A.酸度和苦味B.清新和清爽C.咖啡因含量D.香气的浓烈度
单项选择题香气评分中的“浓烈度”通常指的是()。
A.香气是否清新B.香气是否综合和谐C.香气是否强烈D.香气是否具有特定气味
单项选择题嗅觉特征评分方法中,鉴定师通常需要评价茶叶的()。
A.叶底特征B.香气等级C.汤色的深浅D.制作工艺的复杂性
单项选择题叶底特征评分中的“均匀性”通常指的是()。
A.叶底是否有香气B.叶底的颜色是否深浅一致C.叶底是否有复杂的制作工艺D.叶底是否有强烈的咖啡因含量
单项选择题不同类型的茶叶可能要求不同的叶底特点,例如,()。
A.绿茶通常需要明亮碧绿色的叶底B.红茶通常不需要叶底颜色统一C.所有茶叶都需要相同叶底特点D.叶底特点无关紧要
单项选择题茶叶叶底特征评分方法中,鉴定师通常需要评价叶底的()。
A.香气等级B.叶底的颜色和形态C.汤色的深浅D.制作工艺的复杂性
单项选择题味道评分方法中,鉴定师通常需要关注()的味道特征。
A.酸度和苦味B.清新和清爽C.咖啡因含量D.香气等级
单项选择题味道评分中的“回甘度”通常指的是()。
A.味道是否清新B.味道是否综合和谐C.味道是否强烈D.味道是否留在口中并带来愉悦感
单项选择题不同类型的茶叶可能要求不同的味道特点,例如()。
A.绿茶通常需要清新浓郁的口感B.红茶通常需要花香味C.所有茶叶都需要相同味道D.味道无关紧要
单项选择题味道评分方法中,鉴定师通常需要评价茶叶的()。
A.香气和嗅觉特征B.味道的综合性C.汤色的深浅D.制作工艺的复杂性