闭果的一种。是由一个心皮或一个以上的心皮形成的，但只有一室，内仅含一个种子。果皮坚更，果皮与种皮极易分离。果皮顶端常有残存的花柱，外形似种子。如白头翁、毛茛等的一个瘦果（由一个心皮形成），向日葵、蒲公英（由两个心皮形成）和荞麦（由三个心皮形成）等都是典型的瘦果。
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