（）指官盐以外，盐户、盐商自行产销，以及官员挟带的食盐。

单项选择题（）即由政府制定的管理盐的产、销、税、价等方面的法律、规章法令等。

A.盐法
B.盐政管理
C.盐钞法
D.折中法

单项选择题盐田土壤渗透受多种因素影响，根据土壤孔隙大小、形状及土与土的相互作用状况可分为两大类，其中不属于土壤因素的是（）。

A.土壤粒径级配
B.土的结构
C.土壤密实度
D.地下水位的影响

单项选择题塑苫结晶池的优点不包括（）

A.提高单位结晶面积，实现稳产、高产
B.提高产品质量
C.便于机械化，提高劳动生产率
D.劳动生产率大幅度提高难以实现，成本降低受到影响

单项选择题以下不属于北方海盐区的是（）。

A.辽宁
B.河北
C.天津
D.广东

单项选择题山东盐税自（）初期，法定“青州、厥贡盐絺”开我国食盐贡税之先河。

A.夏
B.商
C.西周
D.春秋

单项选择题山东生产氯化钾，均以晒盐后的（）为原料，利用苦卤中氯化钾、氯化钠、氯化镁、硫酸镁等盐类在同一溶液中，其溶解度各不相同的特点，采用对卤法生产。

A.硝皮
B.卤水
C.结晶体
D.苦卤

单项选择题将塑料薄膜固定在结晶池一端的池埝上，另一端固定在用木板或竹杆、泡沫塑料制成的浮板上，浮板装有15-20厘米的挡水屏，防止收放时卤水涌到塑模上。此塑料薄膜苫盖结晶池方法称为（）。

A.塑苫法
B.浮卷法
C.拥挤法
D.苫膜法

单项选择题（）年国家标准局正式颁布食用盐国家标准，这是有史以来的第一个食用盐国家标准。

A.1985年
B.1986年
C.1987年
D.1988年

单项选择题（）书籍记载，海丰（今滨州市无棣县）有“引海水入池晒成着，凝结之时，扫食不加人力，与解盐同”。

A.《明史食货志》
B.《天工开物》
C.《徐霞客游记》
D.《山东史志资料》

单项选择题古代“盐场”一词最早是指（）。

A.盐务机构
B.生产原盐的企业
C.一片盐区
D.公社