A.F0≤F标B.F0<F标C.F0≥F标D.F0与>>F标
单项选择题D121值为1分种的细菌其耐热性()D121值为0.75分种的细菌的耐热性。
A.大于B.等于C.小于D.无法判断
单项选择题下列有关微生物耐热性的参数不受原始菌数影响的是()值。
A.ZB.FC.DD.TDT
单项选择题罐头热杀菌时,反映微生物死灭的数量与杀菌时间之间的关系曲线称之为()。
A.残存活菌曲线B.TDT曲线C.TRT曲线D.拟致死温时曲线
单项选择题下列耐热性参数中()不受原始菌数的影响。
A.TRTnB.F0C.F值D.Z值
单项选择题D111值为1分钟的细菌其耐热性()D121值为0.75分钟的细菌的耐热性。
A.大于B.小于C.等于D.无法判断