A1/A2型题

与贫血无关的是（）
 

单项选择题母乳中哪种营养素高于牛乳（）

A.乳糖
B.钙
C.蛋白质
D.脂肪
E.铁

单项选择题乳母长期营养不良，乳汁中成分含量改变较显著的是（）

A.铁
B.钙
C.维生素D
D.乳糖
E.蛋白质

单项选择题下列表述错误的是（）

A.母乳中含铁量很低
B.母乳中的铁吸收利用率差
C.婴儿出生时体内约含铁280mg
D.出生4～6月后体内的铁几乎消耗殆尽
E.动物食品中铁的吸收率高

单项选择题胆固醇含量最高的部位是（）

A.脑
B.舌
C.肝脏
D.瘦肉
E.肥肉

单项选择题对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）

A.含量10%～20%
B.生物学价值很高
C.含人体需要的各种必需氨基酸
D.构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白