黄色玉米中含有（）比较多，此物质是光敏感色素，受光照会遭到破坏，所以玉米一般要在暗处储藏比较好。

单项选择题下列关于稻谷储存品质判定叙述正确的是（）

A.籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存
B.籼稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值39（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存
C.粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值36（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是宜存
D.粳稻谷色泽、气味正常，脂肪酸值28（KOH/干基）/（mg/g），品尝评分值65分是轻度不宜存

单项选择题谷物冷却机中的冷却管和散热片都是选用（）的材料。

A.导热系数小
B.导热量小
C.热阻大
D.导热系数大

单项选择题高水分稻谷发热后，易使米质变黄。水分在20%以上，堆放7天就会有（）左右的黄粒米。

A.10%
B.15%
C.30%
D.20%

单项选择题电子测氧仪一般采用电化学极普法进行工作，采用（）为阳极。

A.氯化银
B.银
C.银-氯化银
D.铂金丝

单项选择题谷物冷却机（）的检查与维护应请厂家专业技术人员进行，非专业人员不能随意拆卸和安装。

A.送风系统
B.控制系统
C.制冷系统
D.过滤器