多项选择题从事绿色食品加工生产的人员不应患有：（）。
A.痢疾 B.色盲 C.肝炎 D.伤寒 E.结核病
多项选择题管式膜组件有：（）。
A.内压式 B.外压式 C.单管式 D.管束式 E.DDS式
多项选择题不允许在有机食品中使用的色素有：（）。
A.胭脂红 B.甜菜红 C.红曲红 D.苋菜红 E.新红
多项选择题酶的改组技术通过定点诱变的方法，改变酶的氨基酸序列，以改变其：（）。
A.溶解性 B.亲水性 C.专一性 D.催化下 E.稳定性
多项选择题速冻蔬菜生产工艺的前处理阶段包括：（）。
A.原料采摘 B.原料的运输 C.原料的处理 D.冷却 E.布料
