成熟过程中晚采收的葡萄（）

单项选择题Touraine的Sauvignon Blanc通常（）

A.复杂，具有陈年实力
B.近乎干型，酸度低
C.带有果味，价位低
D.是起泡葡萄酒，带有自溶味道

单项选择题哪个葡萄酒接近：干型，酒体中等，带有果干、香草、皮革和蘑菇味道（）

A.Beaujolais villages
B.Rioja Gran Reserva
C.陈年Chardonnay

单项选择题Barossa Valley以酿造著称（）

A.优质Shiraz
B.优质Pinotage

单项选择题传统法酿造起泡葡萄酒的正确顺序是（）

A.加糖-转瓶-自溶-吐泥
B.自溶-转瓶-吐泥-加糖
C.吐泥-加糖-自溶-转瓶
D.转瓶-加糖-自溶-吐泥

单项选择题Oloroso Sherry通常是（）

A.甜型，带有浓郁的果干味
B.淡柠檬色，带有苹果、杏仁的香味
C.干型，带有果干以及刻意氧化的味道（核桃、焦糖）
D.在一层厚厚的被称为酒花（flor）的白色酵母下进行陈年