《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定了亚硝酸盐限量的食品包括（）

多项选择题《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中规定了玉米赤霉烯酮限量的食品包括（）

A.小麦
B.小麦粉
C.玉米
D.玉米油
E.玉米片玉米面（片、渣）

多项选择题《食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定》（GB 5009.168-2016）的适用范围包含（）

A.适用于总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定
B.水解-提取法适用于食品中脂肪酸含量的测定
C.酯交换法适用于游离脂肪酸含量不大于2%的油脂样品的脂肪酸含量测定
D.乙酰氯-甲醇法适用于含水量小于5%的乳粉和无水奶油样品的脂肪酸含量测定

多项选择题《食品安全国家标准腌腊肉制品》（GB 2730-2015）适用范围包括（）

A.宣威火腿
B.板鸭
C.糟肉
D.川味香肠

多项选择题《食品安全国家标准植物油》（GB 2716-2018）适用于下列哪些食品？（）

A.植物原油
B.食用植物油、食用植物调和油
C.食品煎炸过程中的食用植物油
D.食用植物油脂

多项选择题《食用农产品抽样检验和核查处置规定》制定的法律、法规和规章依据为（）。

A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》
D.《食品安全抽样检验管理办法》