人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点（）

多项选择题关于牛乳的成分，以下描述正确的有（）

A.蛋白质含量较人乳为高
B.脂肪滴大且缺乏脂肪酶
C.含乳糖少，且以乙型乳糖为主
D.含磷多
E.缺乏各种免疫因子

多项选择题母乳中含有促进婴儿脑发育的重要物质，包括（）

A.鞘磷脂
B.卵磷脂
C.必需氨基酸
D.乳糖
E.牛磺酸

多项选择题关于小儿热量需要的描述下列哪些正确（）

A.基础代谢所需
B.腺体分泌所需
C.食物特殊动力作用
D.生长发育所需
E.运动所需

多项选择题关于脂肪在体内的功能，包括（）

A.提供能量
B.提供必需脂肪酸
C.协助水溶性维生素的吸收
D.防止散热
E.机械的保护作用

多项选择题下列中，小儿水代谢的特点是（）

A.不显性失水少
B.年龄越小，每日需水量相对越多
C.水的交换率快
D.经肾排出的溶质较多
E.婴儿期每日需水量为120～160ml/kg