（）因其结构简单，酶层和转换器能紧密接触，灵敏度较高。

单项选择题分光光度法测农残时样品的水浴反应温度为（）。

A.0℃
B.4°C
C.25℃
D.37°C

单项选择题保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测（K201901），结果判定“阴性”的依据是（）。

A.控制线（C 线）不显色
B.控制线（C 线）显色，检测线（T 线）颜色比控制线（C 线）颜色深或检测线（T 线）颜色与控制线（C 线）颜色相当
C.控制线（C 线）显色，检测线（T 线）颜色比控制线（C线）颜色明显浅或检测线（T 线）不显色
D.以上均对

多项选择题食品快速检测在检测技术手段方面主要包括哪几类（）？

A.免疫分析法
B.化学比色法
C.生物传感器和纳米技术
D.酶抑制检测技术

多项选择题保健食品中西地那非和他达拉非的快速检测（K201901）的基本原理表述不正确的是（）。

A.采用非竞争抑制免疫层析原理
B.样品中的西地那非和他达拉非等物质经提取后与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体和试纸条或检测卡中检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化
C.通过检测线与控制线（C 线）颜色深浅比较，对样品中西地那非和他达拉非成分进行定性判应）颜色深浅比较，对样品中西地那非和他达拉非成分进行定量判定
D.通过检测线与控制线（C 线）颜色深浅比较，对样品中西地那非和他达拉非成分进行定量判定

多项选择题酶抑制技术是目前研究比较成熟，在国内应用最广泛的的速测技术之一，主要包括（）。

A.速测卡法
B.分光光度法
C.酶生物传感器法
D.胶体金检测卡法