黄酒的酒精度是由哪种成分引起的（）

单项选择题黄酒中总酯的含量应不小于多少（）

A.0.2g/100ml
B.0.3g/100ml
C.0.4g/100ml
D.0.5g/100ml

单项选择题以下哪种方法可以用于测定黄酒中的总酸含量（）

A.酸碱滴定法
B.电位滴定法
C.非水溶液滴定法
D.酸碱中和法

单项选择题以下哪项方法可以快速判断成品酒的糖分含量是否符合要求（）

A.比色法
B.酸碱滴定法
C.直接目视比浊法
D.高效液相色谱法

单项选择题下列哪项因素通常对成品酒质量产生较大的影响（）

A.残糖含量过高
B.残糖含量过低
C.酸度过高
D.涩味过浓

单项选择题关于成品酒的糖分与质量的关系，下列说法正确的是（）

A.高糖分的酒品质更好
B.适中的糖分可以提高酒的品质，糖分可以增加酒的浓郁度和风味
C.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味，糖分可以增加酒的浓郁度和风味
D.酒的糖分过低会使酒变得单调乏味，适中的糖分可以提高酒的品质