属于扁炒青的有（）。

多项选择题交织物原组织织纹包括（）等多种。

A.平纹
B.斜纹
C.小花纹
D.大花纹
E.缎纹

多项选择题茶叶的香型主要有（）。

A.清香型
B.花香型
C.栗香型
D.香草气型
E.鲜爽型

多项选择题使茶叶变色的化学物质有（）等。

A.叶绿素
B.叶黄素
C.花青素
D.胡萝卜素
E.花黄素

单项选择题我国规定，（）称为“纶”。

A.人造纤维长纤维
B.人造纤维短纤维
C.合成纤维短纤维
D.合成纤维长纤维

单项选择题某烘青茶叶，外形呈条，色泽金黄，芽壮匀齐，甘醇清爽，用开水冲泡时，芽尖朝天，直挺竖立，悬浮杯中，每一芽叶含一水珠，宛如雀舌含珠，又似万笔书天，继而缓缓下沉杯底，三起三落。这是（）。

A.黄山毛峰
B.庐山云雾
C.君山银针
D.洞庭碧螺春