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名词解释

什么是蛋白质工程; 蛋白质工程名词解释定义是什么?

【参考答案】

蛋白质工程又被称为第二代遗传工程。是指通过改造与蛋白质相对应的基因中的碱基排列次序,或设计合成新的基因,将它克隆到寄主细胞中,通过基因表达而获得具有新的特性的蛋白质的技术过程。