流动相为气体，固定相为固体的色谱法，叫作（）

单项选择题国标规定，粮，油，菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法，请问用高效液相色谱法测定西维因时，是用何种检测器测定的（）

A.紫外检测器
B.示差折光检测器
C.光导检测器
D.电导检测器
E.荧光检测器

单项选择题配制硫代硫酸钠标准滴定液时，用重铬酸钾或溴酸钾作基准物质，在酸性条件下加入碘化钾，此实验宜选择的指示剂是（）

A.酚酞
B.甲基橙
C.溴甲酚绿
D.淀粉液
E.甲基红

单项选择题原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是（）

A.氧气
B.氢气
C.空气
D.氮气
E.氩气

单项选择题用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）

A.游离脂肪
B.结合脂肪
C.原脂肪
D.结合脂肪+游离脂肪
E.气化脂肪

单项选择题面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是（）

A.防腐剂
B.氧化漂白剂
C.甜味剂
D.着色剂
E.乳化剂

单项选择题当向测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将（）

A.增加
B.增加不明显
C.不变
D.明显增加
E.降低

单项选择题渗透管的渗透率为0.02mg min，稀释气流量为240L h，流出气的浓度为（）

A.90mg/m³
B.5mg/m³
C.4.8mg/m³
D.0.08mg/m³
E.0.005mg/m³

单项选择题用活性炭采样，二硫化碳解吸。气相色谱法测定空气中有机物时，对二硫化碳的要求（）

A.可以直接使用分析纯试剂
B.分析纯试剂经过水洗后使用
C.分析纯试剂经过蒸馏后使用
D.分析纯试剂用硫酸锰滤纸过滤后使用
E.分析纯试剂经硫酸甲醛处理，蒸馏后经气相色谱检验无干扰峰方可使用

单项选择题检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）

A.乙醚
B.水
C.硫酸酮溶液
D.氢氧化钠
E.盐酸

单项选择题用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理（）

A.加10ml石油醚，用硝酸（10%）提取2次，合并硝酸液，定容
B.加10ml石油醚，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
C.加10ml石油醚，用硫酸（10%）提取2次，合并硫酸液，定容
D.加10ml石油醚，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E.加10ml石油醚，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容