A、应降低该营养素摄入水平 B、应维持该营养素摄入水平 C、应提高该营养摄入水平 D、可认为该营养素摄入水平适宜
单项选择题腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）
A、杂环胺 B、苯并芯 C、二恶英 D、N-亚硝基化合物
单项选择题下列乳制品含乳蛋白最多的是（）
A、炼乳 B、干酪 C、乳酸菌饮料 D、酸奶
单项选择题根据《中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs》，某营养素的安全摄入范围是指（）的摄入量。
A、EAR B、高于UL C、RNI和UL之间 D、低于RNI
单项选择题维持细胞外渗透压的主要元素是（）。
A、钠 B、钾 C、镁 D、钙
单项选择题儿童应控制（）的摄入量。
A、黄油 B、香蕉 C、米饭 D、牛奶
