A.是二级结构的形式之一 B.稳定α螺旋结构的是离子键 C.链内氢键稳定其结构 D.一般蛋白质分子结构中都含有α螺旋 E.有些侧链R基团不利于α螺旋
单项选择题蛋白质的空间构象主要取决于（）
A.α-螺旋和β-折叠 B.肽链中肽键的构象 C.肽链氨基酸的排列顺序 D.肽链中的二硫键 E.肽链中的氢键
单项选择题取某蛋白质样品2.0ml，测得其中含氮4mg，该样品的蛋白质浓度是（）
A.6.25mg/ml B.16.0mg/ml C.12.5mg/ml D.25.0mg/ml E.50.0mg/ml
单项选择题消化管内蛋白酶的活性调节方式是（）
A.酶原激活 B.变构调节 C.共价修饰调节 D.诱导 E.阻遏
单项选择题下列关于氨的代谢的叙述，正确的是（）
A、体内氨的来源主要有组织中氨基酸脱氨基作用、肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨 B、血中氨主要NH.HO形式运输 C、体内的氨在肾脏合成尿素 D、尿素通过嘌呤核苷酸循环合成 E、合成1分子尿素消耗1分子ATP
单项选择题下列哪项不是氨基酸脱氨基作用（）
A.氧化脱氨基作用 B.转氨基作用 C.联合脱氨基作用 D.嘌呤核苷酸循环 E.鸟氨酸循环
单项选择题下列关于K的叙述，错误的是（）
A.等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度 B.可表示酶与底物的亲和力 C.酶的特征常数 D.与酶浓度有关 E.单位为mmol/L
单项选择题外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式（）
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.FC
单项选择题下列关于胆固醇代谢的叙述，正确的是（）
A.机体所需的胆固醇主要通过食物摄取 B.以乙酰CoA、NADPH+H等为原料，首先合成脂酰CoA C.HMGCoA合成酶催化生成MVA D.胆固醇可转化为胆汁酸、类固醇激素及维生素D等 E.胆固醇分解为脂酰CoA，通过脂酸B氧化过程从体内清除
单项选择题下列关于磷脂的描述正确的是（）
A.磷脂分为甘油磷脂和鞘脂B.甘油磷脂是生物膜的重要组分，参与细胞识别及信息传递C.鞘脂作为构成生物膜脂质双层的基本组分，参与促进脂类的消化吸收及转运D.只有少数组织细胞内质网可以合成甘油磷脂E.多种磷脂酶作用于甘油磷脂分子中的同一酯键，使甘油磷脂水解
单项选择题脂肪酸合成中的NADPH+H+来源于（）
A.TCA循环 B.葡萄糖无氧酵解 C.糖异生途径 D.磷酸戊糖途径 E.脂肪酸β氧化
