A.营养成分B.卫生指标C.感官指标D.包装材料E.储存条件
多项选择题品评时，不能做下列哪些活动？（）
A.大声说话B.唱歌C.缺乏睡眠D.饮食过饱E.吃刺激性的食物
多项选择题白色可见光对人体有哪些作用？（）
A.平衡兴奋B.镇静C.提高情绪D.提高工作效率E.没作用
多项选择题下列什么样的个体不能作为感官鉴评员？（）
A.色盲B.味觉迟钝C.嗅盲D.男E.女
多项选择题人体缺锌时，会产生（）
A.味觉迟钝B.异食癖C.高血压D.肥胖E.糖尿病
多项选择题识别食品感官属性的途径有（）
A.视觉B.触觉C.味觉D.嗅觉E.听觉
