用双手将台布打开，平行打折，右脚在前左脚在后，斜着向前方抛洒，这种铺台布的方法叫做（）。

单项选择题用双手将台布打开，平行打折，推出去再拉回来，这种铺台布的方法叫做（）。

A.推拉式
B.抖铺式
C.撒网式
D.平推式

单项选择题直径为200cm的餐桌应选择（）的台布。

A.200cm
B.210cm
C.220cm
D.240cm

单项选择题直径为150cm的餐桌应选择（）的台布。

A.150cm
B.160cm
C.180cm
D.200cm

单项选择题大多数餐厅使用（）提花台布。

A.化纤的
B.纯棉的
C.尼绒的
D.棉加丝的

单项选择题使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如日本人喜爱樱花，而忌用（）。

A.山茶花
B.百合花
C.兰花
D.荷花