A.抑制厌氧菌和酵母菌的繁殖B.防止肉类变色C.抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖D.维持包装饱满的外观
多项选择题下列哪些食品需要进行防潮包装？（）
A.饼干B.干果C.蛋糕D.面包
单项选择题下列哪种单膜材料的阻湿性能最好？（）
A.PAB.PVCC.玻璃纸D.PE
多项选择题决定水产品营养价值的成分主要有（）等。
A.蛋白质B.矿物质C.无机盐D.维生素E.脂肪
多项选择题食品包装外在要求主要取决于（）特点。
A.运输B.外界环境C.被包装产品的本身特有性质D.销售环境
单项选择题真空收缩包装在低于（）的低温贮存流通条件下可使厌氧细菌停止生长。
A.2℃B.0℃C.6℃D.4℃
