A1/A2型题 酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

单项选择题能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。

A.蛋白质分解产物
B.盐酸
C.脂肪
D.葡萄糖
E.碳酸氢盐

单项选择题男性，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏（）。

A.蛋白质
B.膳食纤维
C.维生素A
D.锌
E.B族维生素

单项选择题胆囊切除术后，恢复自然膳食初期，能量主要来自（）。

A.淀粉及糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.糖类及脂肪
E.蛋白质、脂肪和糖类

单项选择题下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。

A.禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
B.禁食24小时
C.禁食不少于3天
D.禁食48小时
E.少量多餐

单项选择题下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。

A.荞麦
B.冰激凌
C.油煎鸡蛋
D.牛奶
E.豆腐