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单项选择题

明矾具有(),但食用过多会带来铝含量超标,不利大脑、骨骼和心脏健康。

A.膨发和脆爽的作用
B.西方文化的入侵,使得东西方文化冲突加剧,水火不容
C.渗透和固定的作用
D.美化食物外观的作用