蒸汽直接加热连续灭菌系统中，培养基的加热采用（）

单项选择题连消之前，应先行灭菌的是（）

A.冷却系统
B.连消塔
C.维持罐
D.发酵罐

多项选择题培养基灭菌列管的作用是（）

A.培养基升温
B.培养基冷却
C.培养基保温
D.培养基预热

多项选择题培养基灭菌降温阶段应先通入无菌空气，其作用是（）

A.保温
B.降温
C.预热
D.保压

多项选择题分批灭菌培养基预热的目的是（）

A.节省用气
B.节省染料
C.防止培养基被稀释
D.防止物料外溢

多项选择题关于酶解法的优点，正确的是（）

A.反应条件温和
B.对原料要求严格，淀粉颗粒不宜过大，淀粉乳浓度不能过高
C.水解糖液纯度高，淀粉的转化率（出糖率）高
D.糖液色泽浅，无苦味，质量高