从事畜禽产品运输的单位和个人应当建立流向记录，如实记载（）。

多项选择题畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

A.注水或者注入其他物质
B.有害物质
C.白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

多项选择题畜禽产品贮藏经营者应当建立贮藏记录制度，如实记录畜禽产品的（）。

A.贮藏日期
B.来源
C.检疫证明编号
D.畜禽产品存货者的名称

多项选择题畜牧兽医主管部门依法实施畜禽产品质量安全监督检查时，可以采取下列（）措施。

A.对饲养、收购、屠宰、贮藏、运输的畜禽产品及相关场所进行现场检查、抽样检测
B.调查、了解畜禽产品质量安全的有关情况
C.查阅、复制与畜禽产品质量安全有关的记录和其他资料
D.查封、扣押有证据证明不符合畜禽产品质量安全标准的畜禽产品，违法使用的投入品以及用于违法生产的工具、设备
E.查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产场所
F.法律、法规规定的其他措施

多项选择题畜禽屠宰厂（点）应当建立畜禽来源和畜禽产品流向记录，记载内容包括（）等。

A.畜禽来源
B.销售对象
C.数量
D.检疫证明

多项选择题《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，禁止收购、屠宰、贮藏、运输下列（）畜禽产品。

A.含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的
B.兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合畜禽产品质量安全标准的
C.无动物检疫证明、畜禽标识的；染疫、病死或者死因不明的
D.注入水或者注入其他物质的