国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务，应当依法取得（）。

单项选择题《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（）负责。

A.工商行政部门
B.卫生行政部门
C.质量监督部门
D.食品药品监督管理部门

单项选择题生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。

A.一倍
B.五倍
C.十倍
D.二十倍

单项选择题申请人在申请食品检验机构资质认定或者复查换证时，隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品检验机构资质认定，资质认定部门不予受理或者不予批准，并给予警告；申请人在（）年内不得再次申请食品检验机构资质认定。

A.1
B.2
C.3
D.4

单项选择题食品安全标准的性质是（）。

A.鼓励性标准
B.引导性标准
C.强制性标准
D.自愿性标准

单项选择题下面关于食品安全的表述，正确的是（）。

A.经过高温灭菌过程，食品中不含有任何致病微生物
B.食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.原料天然，食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期，但外观、口感正常

单项选择题（）负责组织制定国家食品安全事故应急预案。

A.卫生部
B.质检总局
C.国务院

单项选择题违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（）处分。

A.警告或记过
B.记大过或降职
C.撤职或开除
D.降级或留用查看

单项选择题未依法取得资质认定的食品检验机构，擅自向社会出具有证明作用的食品检验数据和结果的，县级以上质量技术监督部门应当责令其改正，处（）罚款，并予以公布。

A.1万元
B.2万元
C.3万元
D.4万元

单项选择题食品检验由食品（）制定的检验人员独立进行。

A.行政机构
B.监督机构
C.政府机构
D.检验机构

单项选择题《中华人民共和国食品安全法》从（）起施行。

A.2009年1月1日
B.2009年5月1日
C.2009年6月1日
D.2009年10月1日