A.中毒食品主要为动物性食品 B.沙门氏菌不耐热，100℃数分钟即被杀死 C.中毒引起的死亡率高 D.中毒会表现出呕吐、腹痛、腹泻
单项选择题下列不属于功能食品中的功效成分的是（）
A.维生素 B.益生菌 C.活性多糖 D.人参
单项选择题超市销售的具有俗称“蓝帽子”标识的大枣制成品的礼盒是（）
A.食品 B.特医食品 C.药品 D.保健食品
单项选择题集市上卖的大枣是（）
A.食品 B.功能食品 C.药品 D.保健食品
多项选择题我国食品强化剂大致可分为（）
A.氨基酸 B.维生素 C.矿物质 D.多不饱和脂肪酸
多项选择题食品营养强化的类型（）
A.营养素的强化 B.营养素的恢复 C.营养素的标准化 D.维生素化
