案例分析题张建在单位负责营养与食品安全知识教育工作，某天他到某社区对居民进行健康知识的演讲，试问 他在准备阶段首先需要做的工作是（）。

单项选择题以下能减轻该女早孕反应的食物是（）。

A.油炸食物
B.淡味的面食
C.辛辣食物
D.正餐喝点饮料

单项选择题能够减轻她早孕反应的方法是（）。

A.选择容易消化的碳水化合物
B.饮食要丰富、食物多样化
C.早餐吃蔬菜类食物
D.饭后多休息、少活动

单项选择题应该注意的健康要点中不正确的是（）。

A.合理安排饮食
B.适量吃含钠高的酱料
C.食物粗细搭配，易于消化
D.多活动，维持健康体重

单项选择题日常饮食应该注意（）。

A.多摄入鱼禽蛋肉
B.多摄入水果蔬菜
C.多摄入奶及其制品
D.多摄入淀粉类食物

单项选择题以下预防小宝胃肠炎的措施不包括（）。

A.严格按照配方食品标签的调制说明调制
B.不要轻易更换孩子习惯的品牌
C.所有用具使用前都要消毒
D.冲好的奶放在冰箱里不能超过36h

单项选择题小宝的奶粉应该选择（）。

A.初始婴儿奶粉
B.婴幼儿配方奶粉
C.初始婴儿配方奶粉
D.婴幼儿奶粉

多项选择题我国的营养素补充剂和美国的膳食补充剂的概念区别在于没有（）

A.膳食纤维
B.氨基酸
C.蛋白粉
D.植物性食物提取物
E.浓缩液

多项选择题需要适当服用营养素补充剂的特殊人群是（）

A.特殊生理阶段的妇女、儿童和老年人
B.特殊需求的人，正常饮食不能满足需要的人
C.特殊环境不能规律进食的人
D.恢复期或生病期间的病人
E.特殊工作环境下的人员

多项选择题体重不足将增加老年人疾病的易感度，主要造成（）

A.贫血
B.骨折
C.伤口愈合缓慢
D.精神状况差
E.病情加重

多项选择题中老年合理安排饮食原则包括（）

A.膳食平衡
B.营养充足
C.食物精细易于消化
D.食物多样
E.生熟搭配