A.1/3B.2/3C.1/2D.1/4
单项选择题制作烩饭应使用（）。
A.圆粒米B.糯米C.泰国香米
单项选择题制作西班牙海鲜烩饭一定会使用到（）。
A.香叶B.藏红花C.番茄沙司D.茴香籽
单项选择题洋葱汤是（）的经典菜式。
A.意大利B.法国C.英国D.俄罗斯
单项选择题文也少司meuniére 即用（）煎制原料，适用于鱼段、鱼柳及一些小型的整条鱼类菜肴的制作。
A.黄油B.清黄油C.橄榄油D.色拉油
单项选择题蒸贝壳的所用液体可以是（）或蔬菜基础汤。
A.水B.饮料C.白兰地D.啤酒
