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名词解释

什么是米氏常数(Km值); 米氏常数(Km值)名词解释定义是什么?

【参考答案】

米氏常数(Km值):用Km值表示,是酶的一个重要参数。Km值是酶反应速度(V)达到最大反应速度(Vmax)一半时底物的浓度(单位M或mM)。米氏常数是酶的特征常数,只与酶的性质有关,不受底物浓度和酶浓度的影响。