什么是跃变型果实; 跃变型果实名词解释定义是什么?

【参考答案】

跃变型果实：果实开始成熟时呼吸强度突然上升，果实完熟时达到呼吸高峰，此时果实的风味品质最佳，然后呼吸强度下降，果实衰老。