眼睛能承受的可见光的最大亮度值约为106cd／m²，如超过此值，人眼视网膜就会受到损伤。（）mm以下的短波紫外线可引起紫外线眼炎。

单项选择题刀在不使用时应该怎样放置（）？

A.插在砧板上
B.和刀叉及筷子一齐堆放在抽屉里面
C.妥善地放置在刀架内

单项选择题下列物品哪项不得存放在地下室或半地下室内？（）

A.电动工具
B.气瓶
C.灭火器

单项选择题在进入巨型冷藏库前，应注意检查（）

A.冷藏库内是否有开门的装置，以防被困
B.冷藏库内是否有暖气设备
C.冷藏库是否备有饮料

单项选择题在货仓内遇到危险货物溢出或包装损坏时，应（）

A.必须立即报告主管，采取适当措施
B.决定自行处理
C.不必理会，继续工作

单项选择题饮食业清洗任何切肉机或碎肉机时，应注意什么？（）

A.由学徒负责清洗工作
B.为方便，所以将机器一边开动一边进行清洗工作
C.将机器先关掉，再确保切断电源，才可清洗