在配置培养基时，为使PH具有一定的缓冲性和稳定性，在配置时加入一定量的以下物质（）

单项选择题木生菌也称木腐菌，在自然界主要生长在死亡的树木、树脏、断枝和活主木的死亡部位。从中吸取营养的是（）

A.草菇
B.蘑菇
C.香菇
D.鸡腿菇

单项选择题不同菌类对C N比的需求不同，如草菇的C N比是（）

A.20：1
B.30：1
C.40-60：1
D.20-25：1

单项选择题伞菌类子实体产生担孢子的部位是（）

A.菌盖肉
B.菌柄
C.菌褶
D.菌索

单项选择题同一种食用菌在不同生长阶段对氧气的需求量不同，一般呈现以下规律（）

A.前少后多
B.前多后少
C.逐渐减少
D.不需要

单项选择题以下哪一种食用菌属于生产周期最短的菇类，即从播种到收菇仅需15天左右？（）

A.草菇
B.平菇
C.蘑菇
D.白灵菇

单项选择题蘑菇栽培培养料在发菌前的适宜C N是（）

A.20～30：1
B.30～40：1
C.30～33：1
D.40～60：1

单项选择题生料栽培平菇，一定要掌握以下哪种发菌原则，这样做有利于防止杂菌污染？（）

A.高温发菌
B.低温发菌
C.低湿发菌
D.通风发菌

单项选择题菌种的鉴定有许多种方法。但是最可靠的也是最实际的方法就是（）

A.鉴定菌种长度
B.看菌种长势
C.看菌种颜色
D.出菇试验

单项选择题试管培养基灭菌后，要趁热摆斜面，一般斜面长度以达到试管全长的（）

A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/4

单项选择题常用于空间的气体灭菌的药物有（）

A.甲醛+高锰酸钾
B.甲醛+水
C.多菌灵+水
D.硫磺+水