下列关于修道院啤酒的说法中，正确的是（）。

单项选择题比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比，它的原料中添加了（）。

A.特种麦芽
B.特种酵母
C.小麦、芫荽籽和橙子皮
D.香型酒花

单项选择题比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。

A.啤酒的种类多
B.啤酒酒精度高
C.啤酒便宜
D.大多为艾尔啤酒

单项选择题下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。

A.麦芽味
B.双乙酰味
C.橘香
D.乙酸乙酯

单项选择题酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质？（）

A.酯类和高级醇
B.焦糖
C.纸板味
D.蜂蜜味

单项选择题下列风味中，哪项不是麦芽特有的香气？（）

A.烟熏
B.坚果
C.杏仁
D.薄荷