A1型题 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（）。

单项选择题食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

A.1年
B.2年
C.3年
D.4年

单项选择题违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担（）责任。

A.民事
B.刑事
C.民事或刑事
D.赔偿

单项选择题制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）。

A.保证食品安全
B.保障食品生产
C.保护食品经营
D.严惩违法行为

单项选择题食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（）。

A.保健功能
B.口感内容
C.包装内容
D.疾病预防、治疗功能

单项选择题违法《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（）罚款。

A.500元以上2000元以下
B.2000元以上50000元以下
C.2000元以上10000元以下
D.50000元以上