A.食物蛋白质的来源 B.蛋白质是否容易分解 C.必需氨基酸的种类和数量 D.含硫氨基酸的含量 E.食物蛋白质的存在形式
单项选择题不出现于蛋白质中的氨基酸是（）
A.半胱氨酸 B.胱氨酸 C.瓜氨酸 D.精氨酸 E.赖氨酸
单项选择题人体的营养必需氨基酸是（）
A.丙氨酸 B.甲硫氨酸 C.谷氨酸 D.天冬氨酸 E.丝氨酸
单项选择题主要负责运输内源性胆固醇的脂蛋白是（）
A.CM B.VLDL C.LDL D.HDL E.IDL
单项选择题血浆脂蛋白中主要负责运输内源性三酰甘油（甘油三酯）的是（）
单项选择题将肝外胆固醇转运到肝进行代谢的血浆脂蛋白是（）
A.CM B.LDL C.VLDL D.HDL E.IDL
