A.新鲜水果 B.速冻水饺 C.包装的饮用水 D.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
单项选择题生活饮用水标准中增加三氯甲烷与四氯化碳指标,其理由是()。
A.这两种物质可使水的感官性状变化 B.这两种物质可损害肾脏,引起人群中毒 C.这两种物质在加氯消毒时,可与原水中存在的有机前体物形成氯化副产物 D.这两种物质可以影响混凝沉淀和消毒效果
单项选择题食品安全地方标准实施后,省级卫生行政部门应当根据科学技术发展、相关食品安全标准制定和跟踪评价结果等情况,组织卫生监督机构对标准复审,确定其继续有效、修订或废止。复审周期原则上不超过()。
A.二年 B.三年 C.四年 D.五年
单项选择题《餐饮服务许可审查规范》规定,第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。
A.≥5平方米 B.≥8平方米 C.≥10平方米 D.≥食品处理区面积10%
单项选择题亚硝酸盐的中毒剂量和致死剂量为()。
A.0.4-0.6g,3g B.0.3-0.5g,3g C.0.3-0.5g,1g D.0.1-0.3g,1g
单项选择题二氧化氯消毒的特点是()。
A.消毒效果稳定,受pH影响,能除臭色,成本高 B.消毒效果稳定,不受pH影响,不与氨反应,成本高 C.消毒效果不太稳定,不受pH影响,不与氨反应,成本高 D.消毒效果不太稳定,受pH影响,能与氨反应,并能除臭