测量身体活动水平的大小，应考虑选择的指标是

单项选择题有助于体重的控制的运动是

A、累计尽量多的能量消耗、关节柔韧性练习、身体平衡练习 
B、累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、关节柔韧性练习 
C、中等以上的有氧耐力运动、大肌肉群抗阻力训练、身体平衡练习 
D、累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、大肌肉群抗阻力训练 
E、大肌肉群抗阻力训练、关节柔韧性练习、身体平衡练习 

单项选择题世界卫生组织推荐的有益健康的身体活动是

A、中等强度，10分钟以上、一天一次
B、中等强度，30分钟以上、一天一次
C、轻到中等强度，10分钟以上、一天几次
D、中等强度，10分钟以上、一天一次
E、轻到中等强度，30分钟以上、一天几次

单项选择题具有抗多发性神经炎作用的营养素是

A、维生素D 
B、维生素E 
C、维生素B1 
D、维生素B2 
E、烟酸

单项选择题维生素C（抗坏血酸）缺乏的症状有

A、牙龈肿胀出血 
B、夜盲症 
C、骨软化 
D、下肢水肿 
E、唇炎、舌炎

单项选择题某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难，极有可能是

A、沙门氏菌食物中毒 
B、扁豆中毒 
C、金黄色葡萄球菌食物中毒 
D、毒蕈中毒 
E、亚硝酸盐食物中毒 

单项选择题人体必需的脂肪酸是

A、油酸 
B、二十碳五烯酸 
C、棕榈酸 
D、二十二碳六烯酸 
E、a-亚麻酸

单项选择题下列微量元素缺乏可影响味觉，甚至发生异食癖的是（）

A.锌 
B.钼 
C.铜 
D.硒

单项选择题经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为（）

A、10克/100克 
B、20克/100克 
C、25克/100克 
D、30克/100克 
E、35克/100克

单项选择题下列食物中，嘌呤含量高的是

A、蔬菜 
B、鸡蛋 
C、动物内脏 
D、牛奶 
E、薯类

单项选择题以下污染物被IARC列为人类致癌物（1类）的是

A、河豚鱼毒素 
B、铅 
C、汞 
D、黄曲霉毒素 
E、亚硝酸盐