A1/A2型题

夜盲症可能是由于缺乏（）
 

单项选择题维生素A的特点不包括（）

A.对酸和碱稳定
B.脂肪酸败可引起严重破坏
C.摄入过多可引起中毒
D.是黄素酶的辅酶成分
E.抗氧化作用

单项选择题水溶性维生素特点描述错误的是（）

A.可在体内大量贮存，引起中毒
B.摄入过多时可经尿液排出体外
C.易溶于水，不溶于脂肪
D.主要以辅酶的形式参与机体代谢
E.摄入少时，很快出现缺乏症状

单项选择题与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是（）

A.钙和锌
B.钙和碘
C.锌和铁
D.锌和碘
E.钙和铜

单项选择题下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分（）

A.钙
B.硒
C.碘
D.铁
E.铜

单项选择题与克山病有关的营养素是（）

A.维生素A
B.铬
C.硒
D.维生素PP
E.碘