婴儿的膳食中碳水化合物供给量的比例不宜太高，占总量的（）即可。

单项选择题（）所含的必需氨基酸比较齐全且比例适当，因此又称之为优质蛋白。

A.植物性食物的蛋白质
B.人工合成的蛋白质
C.动物性食物的蛋白质与豆类蛋白质
D.淀粉类食物的蛋白质

单项选择题含有的必需氨基酸各类齐全，且相互之间的比例适当，数量充足的蛋白质是（）。

A.不完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.完全蛋白质
D.动物蛋白质

单项选择题（）的生理功能主要有三种：合成和修补机体组织；调节生理功能；供给热量。

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水

单项选择题下列关于儿童肥胖的阐述正确的是（）。

A.95%的肥胖儿为单纯性肥胖
B.95%的肥胖儿为继发性肥胖
C.肥胖是指体重超过按身高计算的标准体重的40%以上
D.肥胖对儿童的心理健康没有影响

单项选择题测量儿童身高可用量床测量身长或者身高计测量身高。一般（）岁以上儿童用身高计测量身高。

A.1
B.3
C.5
D.7