A.200B.210C.220D.230
单项选择题不属于腌腊禽制品的是()。
A.道口烧鸡B.南京板鸭C.光风鸡D.泥风鸡
单项选择题世界上鸟类资源极为丰富,全世界有9000余种,我国有()多种。
A.1000B.1100C.1200D.1300
单项选择题不属于脱水肉制品的是()。
A.肉松B.肉脯C.肉干D.香肠
单项选择题为改善牛肉的肉质,不可采取的致嫩措施是()。
A.直接加热炒B.酶解法C.烹制加调料法D.抓浆加辅料法
单项选择题不属于果脯类的是()。
A.果脯B.冬瓜条C.桔饼D.椰丝